alimentazione Non Io, ma Noi | Il mio blog su sviluppo sostenibile ed ambiente

Giornata mondiale dell’alimentazione

Buongiorno a tutt*,
oggi è la Giornata mondiale dell’alimentazione, istituita nel 1979 dai paesi membri della FAO, per sensibilizzare il mondo sulle diverse questioni che ruotano attorno al cibo: fame, spreco alimentare, diete nutrienti, malnutrizione etc.

Quest’anno, il tema della giornata ruota attorno alle migrazioni: una delle strategie utili per affrontare le crisi migratorie degli ultimi (e dei prossimi) anni è quella di migliorare la resilienza di quei paesi che vivono prevalentemente di agricoltura di sussistenza, dove quindi fattori come clima o anche instabilità politica possono avere un grosso peso nella sfida della sopravvivenza.

Investire nello sviluppo rurale vuol dire, quindi, promuovere nuove professioni non necessariamente legate all’ agricoltura, creando così strutture economiche e sociali più resilienti e quindi più capaci di affrontare tutti quei fattori che possono contribuire alla nascita di fenomeni migratori.

All’opposto, nei paesi dove il cibo non manca, si potrebbe riflettere sullo spreco alimentare: nessuno vi obbliga a mangiare oltre la sazietà, ma piuttosto che buttare il cibo si può utilizzare per altre ricette, oppure se siete fuori chiedete sempre di poter portare a casa gli avanzi.

Riflettere sui paradossi dell’ alimentazione dei nostri giorni aiuta a rendersi conto che, per quanto piccolo, ogni nostro gesto è importante.

Quello che portiamo in tavola, e per esteso quello che acquistiamo quando andiamo a fare la spesa, posso essere portatori di un cambiamento esteso e significativo, che possiamo adottare ogni giorno, una scelta per volta.

Cosa ne pensate? Avete opinioni o suggerimenti su questo argomento?
Commentate o scrivetemi!
Love as thou wilt,
Noemi

Articoli su questo blog correlati:
Come le scelte alimentari influiranno sul clima | Il ruolo dell’ alimentazione nelle emissioni globali | Fame Zero

Noemi Bardella

Rispondi

it Italian
X
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi